Levure de Boulangerie.

2 paquets maximum par commande

1 paquets = 20 baguettes.

Notre best seller :

Croustillant meringué aux noisettes, mousse chocolat noir pur Venezuela 70%, mousse chocolat noisette et noisettes grillées.

Peut s'accompagner d'une crème anglaise bien fraîche.

Non disponible le 24 et 25 décembre 2020

Plaquette Anniversaire en chocolat noir personnalisée.

Éclairs chocolat fondant ou café foudroyant.

3kl  maximum par commande

Assortiment de 8 pièces
Chipolata, pizza, choux roquefort, quiche lorraine, quiche poulet curry, cabillaud, croque monsieur, pruneaux lardons

Existe en plateau de 16, 24 et 56 pièces.

Ganache au chocolat Bio et choux garnis d'une crème légère à la vanille.                                                                                                                Pâte sucrée, crème d'amande chocolat. 

Peut s'accompagner d'une crème anglaise bien fraîche.

La boîte de 200g contient 24 bonbons de chocolat sélectionnés dans l'assortiment suivant :
Couverture chocolat Andoa d'origine biologique
Assortiment de ganaches et de pralinés :

Ganaches : réglisse, framboise, cassis, poivre, café, rhum-raisins, pistache, citron-gingembre, passion, caramel.

Pralinés : cacahuètes, nougat, coriandre, coco, citron vert-basilic, noisettes, amandes-noisette, gianduja.

Pâte à choux, crème madame au praliné corsé 100% fait maison.

Petite touche irrésistible : Noisettes croquantes, caramélisées au milieu de la crème praliné.

Assortiment de 8 variétés : choux vanille, choux praliné, choux chocolat, choux café accompagnés de 2 variétés de tartelettes et 2 variétés de mousses aux saveurs évoluant en même temps que les saisons

Tout en légèreté : 

Biscuit aux amandes, bavarois et coulis fraise et framboise, crémeux fruits de la passion. Se déguste frais. 

Pour plus de fraîcheur : Peut s'accompagner d'un coulis aux fruits rouges.

Non disponible le 24 et 25 décembre 2020

Tarte au citron : crème citron meringuée.

Nous vous conseillons notre coulis fruits rouges bien frais pour une association divine avec le citron

Se déguste à température ambiante.

Existe en 4 et 6 personnes.

Fruité et léger  : sablé breton, chantilly et choux garnis de crémeux mangue-passion.
Taille : 4 et 6 pers 

Pâte sucrée, amandes, crème pâtissière au kirsch et fraises de France
Taille : individuelle, 4 et 6 pers 

Peut s'accompagner d'une crème anglaise bien fraîche.

La boîte de 24 bonbons de chocolat sélectionnés dans l'assortiment suivant : 
Couverture chocolat Andoa d'origine biologique
Au choix : lait et noir, tout noir ou tout praliné

Ganaches : réglisse, framboise, cassis, poivre, café, rhum-raisins, pistache, citron-gingembre, passion, caramel.

Pralinés : cacahuètes, nougat, coriandre, coco, citron vert-basilic, noisettes, amandes-noisette, gianduja.

Macarons naturellement sans gluten : 

Se conserve au réfrigérateur, et, dégustation à température ambiante pour une explosion de saveurs.

Sucette chocolat
chocolat noir 66% ou lait 40% pur beurre de cacao.

Poids net : 16 gr

Soit 50,00 du Kg

5 paquets maximum par commande.

Nous vous conseillons la crème Anglaise maison avec les desserts suivants : Bois-mort, Guanaja, Croustillant, Intense, Montjoie, Profiteroles, Paris Brest et Mille feuille.

Notre flan est "le meilleur de la région" et c'est vous qui le dîtes. Pâte fine feuilletée et croustillante, flan de tradition avec des oeufs plein air, une touche de vanille.

Conseil du pro : ne jamais mettre au frais.

Frais, fruité et caramélisé, découvrez le Saint germain : croustillant et caramel à la noisette, mousse citron-vert, mousse chocolat au lait.

Existe en individuel et de 4 à 50 personnes.