Notre best seller :

Croustillant meringué aux noisettes, mousse chocolat noir pur Venezuela 70%, mousse chocolat noisette et noisettes grillées.

Peut s'accompagner d'une crème anglaise Osmont bien fraîche.

Existe en individuel et de 4 à 50 personnes.

Non disponible du 19 au 25 décembre 2020

Plaquette Anniversaire en chocolat noir personnalisée.

Levure de Boulangerie.

2 paquets maximum par commande

1 paquets = 20 baguettes.

Pâte à choux, crème madame au praliné corsé 100% fait maison.

Petite touche irrésistible : Noisettes croquantes, caramélisées au milieu de la crème praliné.

Éclairs chocolat fondant ou café foudroyant.

Ganache au chocolat Bio et choux garnis d'une crème légère à la vanille.                                                                                                                Pâte sucrée, crème d'amande chocolat. 

Peut s'accompagner d'une crème anglaise bien fraîche.

Assortiment de 8 pièces
Chipolata, pizza, choux roquefort, quiche lorraine, quiche poulet curry, cabillaud, croque monsieur, pruneaux lardons

Existe en plateau de 16, 24 et 56 pièces.

3kl  maximum par commande

La boîte de 200g contient 24 bonbons de chocolat sélectionnés dans l'assortiment suivant :
Couverture chocolat Andoa d'origine biologique
Assortiment de ganaches et de pralinés :

Ganaches : réglisse, framboise, cassis, poivre, café, rhum-raisins, pistache, citron-gingembre, passion, caramel.

Pralinés : cacahuètes, nougat, coriandre, coco, citron vert-basilic, noisettes, amandes-noisette, gianduja.

Composition au choix :

Au choix : 
- Ganaches et pralinés noir & lait
- Ganaches et pralinés noir
- Ganaches et pralinés lait
- Pralinés lait et noir

C'est incontestablement notre Best-of, notre célèbre Bois-mort transformé en bûche de Noël.

Biscuit croustillant noisette et mousse chocolat noisette.

Disponible jusqu'au 1er janvier

Tout en légèreté : 

Biscuit aux amandes, bavarois et coulis fraise et framboise, crémeux fruits de la passion. Se déguste frais. 

Pour plus de fraîcheur : Peut s'accompagner d'un coulis aux fruits rouges.

Non disponible du 19 au 25 décembre 2020

Assortiment de 8 variétés : choux vanille, choux praliné, choux chocolat, choux café accompagnés de 2 variétés de tartelettes et 2 variétés de mousses aux saveurs évoluant en même temps que les saisons

Tarte au citron : crème citron meringuée.

Nous vous conseillons notre coulis fruits rouges bien frais pour une association divine avec le citron

Se déguste à température ambiante.

Existe en individuel  4 et 6 personnes.

Crémeux poires et miel, biscuit croustillant et mousseux vanille

Disponible jusqu'au 1er janvier

Mousse chocolat noir 70% d'origine biologique, crémeux aux éclats de framboises et biscuit chocolat

Disponible jusqu'au 1er janvier

Dôme individuel. Mousse aux marrons légèrement chocolatée, biscuit brownie.
Naturellement sans gluten.

Disponible jusqu'au 1er janvier

Nous vous conseillons la crème Anglaise maison avec les desserts suivants : Bois-mort, Guanaja, Croustillant, Intense, Montjoie, Profiteroles, Paris Brest et Mille feuille.

Macarons naturellement sans gluten : 

Se conserve au réfrigérateur, et, dégustation à température ambiante pour une explosion de saveurs.

La boîte de 24 bonbons de chocolat sélectionnés dans l'assortiment suivant : 
Couverture chocolat Andoa d'origine biologique
Au choix : lait et noir, tout noir ou tout praliné

Ganaches : réglisse, framboise, cassis, poivre, café, rhum-raisins, pistache, citron-gingembre, passion, caramel.

Pralinés : cacahuètes, nougat, coriandre, coco, citron vert-basilic, noisettes, amandes-noisette, gianduja.

Sucette chocolat
chocolat noir 66% ou lait 40% pur beurre de cacao.

Poids net : 16 gr

Notre flan est "le meilleur de la région" et c'est vous qui le dîtes. Pâte fine feuilletée et croustillante, flan de tradition avec des oeufs plein air, une touche de vanille.

Conseil du pro : ne jamais mettre au frais.

Nôtre Macaron de saison :  
Crème pistache et compote de framboise.
Naturellement sans gluten 
4 et 6 pers

Non disponible du 19 au 25 décembre 2020