Plaquette Anniversaire en chocolat noir

Notre best seller :

Croustillant meringué aux noisettes, mousse chocolat noir pur Venezuela 70%, mousse chocolat noisette et noisettes grillées.

Peut s'accompagner d'une crème anglaise bien fraîche.

La boîte de 200g contient 24 bonbons de chocolat sélectionnés dans l'assortiment suivant :
Couverture chocolat Andoa d'origine biologique
Assortiment de ganaches et de pralinés :

Ganaches : réglisse, framboise, cassis, poivre, café, rhum-raisins, pistache, citron-gingembre, passion, caramel.

Pralinés : cacahuètes, nougat, coriandre, coco, citron vert-basilic, noisettes, amandes-noisette, gianduja.

Assortiment de 8 pièces
Chipolata, pizza, choux roquefort, quiche lorraine, quiche poulet curry, cabillaud, croque monsieur, pruneaux lardons

Existe en plateau de 16, 24 et 56 pièces.

Ganache au chocolat Bio et choux garnis d'une crème légère à la vanille.                                                                                                                Pâte sucrée, crème d'amande chocolat. 

Peut s'accompagner d'une crème anglaise bien fraîche.

Tout en légèreté : 

Biscuit aux amandes, bavarois et coulis fraise et framboise, crémeux fruits de la passion. Se déguste frais. 

Pour plus de fraîcheur : Peut s'accompagner d'un coulis aux fruits rouges.

Non disponible le 24 et 25 décembre

Assortiment de 8 variétés : choux vanille, choux praliné, choux chocolat, choux café accompagnés de 2 variétés de tartelettes et 2 variétés de mousses aux saveurs évoluant en même temps que les saisons

Notre coup de coeur fruité.

Mousse au lait d'amande et compotée myrtille, fraise et framboise.

Pour plus de fraîcheur : Peut s'accompagner d'un coulis aux fruits rouges.

Éclairs chocolat fondant ou café foudroyant.

Fruité et léger  : sablé breton, chantilly et choux garnis de crémeux mangue-passion.
Taille : 4 et 6 pers 

Biscuit chocolat, mousse au chocolat noir 70% Guanaja, crémeux au caramel fondant exceptionnel.

Peut s'accompagner d'une crème anglaise bien fraîche.

Pâte à choux, crème madame au praliné corsé 100% fait maison.

Petite touche irrésistible : Noisettes croquantes, caramélisées au milieu de la crème praliné.

Tarte au citron : crème citron surplombée d'une très lègère crème meringuée.

Nous vous conseillons notre coulis fruits rouges bien frais pour une association divine avec le citron

Se déguste à température ambiante.

Existe en 4 et 6 personnes.

Notre macaron de saison : garni de crème citronnée et de sa compotée d'abricot avec un soupçon de romarin.

Un délice estival surprenant de fraicheur en 4 et 6 pers.

Envie de douceur et d'exotisme.
Coulis mangue et passion au coeur d'une mousse et d'un biscuit coco.

Pour plus de fraîcheur : Peut s'accompagner d'un coulis aux fruits rouges.

Existe en individuel et de 4 à 50 personnes.

Sucette chocolat
chocolat noir 66% ou lait 40% pur beurre de cacao.

Poids net : 16 gr

Crème anglaise maison, bois mort, Guanaja, Croustillant, Intense, Montjoie, Profiteroles, Paris Brest, mille feuille

Y gouter c'est l'adopter, Chocolat noir 70%, oeufs de poule élevées en plein air, sucre de canne, fleur de sel de guérande, farine de froment et beurre de Normandie. Le Montjoie est né de 35 à 40 essais, il a conquis tous les amateurs de chocolat.

Taille unique 4/6 personnes.

Nos saveurs : vanille, agrumes, pistache, citron, chocolat noisettes, caramel beurre salé, café Bailey's, chocolat, framboise, fruits rouges, cassis et le macaron surprise du chef.

Coulis aux fruits rouges. Pour aller parfaitement avec votre President, Fruits des bois, Paradis, tarte citron, Bordelais, crumble pommes

Palmier Osmont 
La petite gourmandise de toute heure. 
Trés croustillant, ses variantes : la moitié recouvert de chocolat noir ou lait.
Chocolat de couverture d'origine biologique.

Sur un biscuit croustillant, coulis framboise, crème onctueuse cheesecake.

Existe en individuel et de 4 à 50 personnes.

Peut s'acompagnier d'un coulis aux fruits rouges.

Nos saveurs : vanille, agrumes, pistache, citron, chocolat noisettes, caramel beurre salé, café Bailey's, chocolat, framboise, fruits rouges, cassis et le macaron surprise du chef.