Découvrez notre Paris-Brest, un chef-d'œuvre de pâtisserie qui allie la légèreté de la pâte à choux, la douceur de la crème pralinée maison et un léger croquant de noisettes caramélisées. Inspiré par la célèbre course cycliste, ce dessert emblématique vous offre un véritable voyage gustatif, où chaque bouchée est un équilibre parfait entre saveurs et textures. Fait maison, avec des ingrédients de qualité, notre Paris-Brest ravira vos papilles à chaque occasion. À déguster sans modération ! 

Vous repartez avec la recette, votre réalisation de 4 pers et le sourire pour ce bon moment. (de 15h à 18h)

le cours s'effectuera à la boutique de Conflans-Saint-Honorine !

Succombez à notre Best Of, le Casse-Noisettes : un croustillant meringué aux noisettes, une ganache au chocolat noir pure origine Vénézuéla 70 %, et une mousse chocolat-noisettes grillées. Une harmonie parfaite pour les amateurs de gourmandise. Accompagnez-le de notre crème anglaise maison pour sublimer ce dessert d'exception. Elle est sublimée par une composition parfaite qui inclut un croustillant meringué aux noisettes, une ganache au chocolat noir pure origine Vénézuéla 70 %, et une mousse chocolat-noisettes grillées.

Naturellement sans gluten.

Vous repartez avec la recette, votre réalisation de 4 pers et le sourire pour ce bon moment. (de 15h à 18h)

Sur place  la boutique de Conflans-Saint-Honorine !

Vous repartez avec la recette, votre réalisation et le sourire pour ce bon moment.

Galette Osmont : une succulente pâte feuilletée avec la recette secrète de notre "irrésistible frangipane".
Vous repartez avec votre galette 4 personnes à déguster en famille.

Cours limité à 6 pers.

Les cours ont lieu de 15h à 18h à notre boutique au 41 rue Maurice Berteaux, à Conflans Ste Honorine.

Vous repartez avec la recette, votre réalisation de 12 macarons sur 3 saveurs  et le sourire pour ce bon moment. (de 15h à 18h)

Le chef partage avec vous son amour pour le chocolat.
L'histoire du chocolat, la cristallisation, et manipulation.
Cours limité à 6 pers.

Vous repartez avec les recettes de notre flan succulent et notre tarte au citron irrésistible, votre réalisation et le sourire pour ce bon moment. (de 15h à 18h)

Cours limité à 10 pers.

Vous repartez avec la recette, votre réalisation pour 4 personnes ,et, le sourire pour ce bon moment.

Apprenez la réalisation de notre succulent fraisier revisité : biscuit joconde, crème pâtissière à la vanille et note kirsch.

Vous repartirez avec votre entremets !

Cours limité à 6 pers.

Les cours ont lieu de 15h à 18h à notre boutique au 41 rue Maurice Berteaux, à Conflans Ste Honorine.

Vous repartez chacun avec votre dessert pour 4 pers,
Thème et date à définir ensemble :  flan succulent, tarte au citron, viennoiseries  bûche, macaron, galette, saint honoré ......

Pur moment de plaisir à personnaliser selon vos envies.

3h00 dans notre laboratoire de partage avec le sourire.

Pour faire plaisir à vos proches à utiliser pour un cours de pâtisserie ou des produits sur notre boutique en ligne

Vous repartez avec la recette, votre réalisation de 12 macarons sur 4 saveurs  et le sourire pour ce bon moment.

Les cours ont lieu de 15h à 18h à notre boutique au 41 rue Maurice Berteaux, à Conflans Ste Honorine.

Vous repartez avec la recette, votre réalisation pour 4 personnes, le sourire pour ce bon moment. 

Saint honoré sur un sablé breton, passion-mangue car c'est notre spécialité irrésistible.

Cours limité à 6 pers.

Les cours ont lieu de 15h à 18h à notre boutique au 41 rue Maurice Berteaux, à Conflans Ste Honorine.

Découvrez notre Paris-Brest, un chef-d'œuvre de pâtisserie qui allie la légèreté de la pâte à choux, la douceur de la crème pralinée maison et un léger croquant de noisettes caramélisées. Inspiré par la célèbre course cycliste, ce dessert emblématique vous offre un véritable voyage gustatif, où chaque bouchée est un équilibre parfait entre saveurs et textures. Fait maison, avec des ingrédients de qualité, notre Paris-Brest ravira vos papilles à chaque occasion. À déguster sans modération ! 

Vous repartez avec la recette, votre réalisation de 4 pers et le sourire pour ce bon moment. (de 15h à 18h)