Pour les amoureux du chocolat...

Pâte sucrée au cacao, praliné au grué directement issu de la fêve de cacao, crémeux chocolat, crème madame au chocolat, et tuile nougatine au gré.

Existe en 4 et 6 pers 

Vanille en légèreté, crémeux praliné noisettes,  cacahuètes et caramel.

A servir bien frais.

Existe en 4 et 6 personnes 

De retour avec une recette revisitée 
Crème pistache intense et compote de framboises et framboises fraîches 
Naturellement sans gluten 

Existe en 4 et 6 personnes 

Non disponible les 24 et 25 décembre 2021

Saint honoré sur un sablé breton, chantilly vanille et choux garnis de crème pâtissière avec un soupçon de Kirsch.

Existe en 4 et 6 personnes  

Un classique alliant essence de café maison, chocolat et génoise tendre. La gourmandise tout en légèreté !

Existe en individuel et de 4 à 50 personnes.

Non disponible les 24 et 25 décembre 2021

Une envie de fruits de saison 

Sablé breton, Crémeux mangue et ananas, crème madame coco.
Morceaux de fruits frais 

Existe en 4 et 6 personnes 

Pour les amoureux du chocolat : 

Biscuit mousse crémeux chocolat biologique 70%

Peut s'accompagner d'une crème anglaise Osmont bien fraîche.

Existe en individuel et de 4 à 50 personnes.

Non disponible les 24 et 25 décembre 2021.

Sablé breton, praliné noisette chantilly chocolat et poires caraméliséés.

Existe en 4 et 6 personnes 

Pâte à choux, crème madame au praliné corsé 100% fait maison.

Petite touche irrésistible : Noisettes croquantes, caramélisées au milieu de la crème praliné.

Ganache au chocolat Bio et choux garnis d'une crème légère à la vanille.                                                                                                                Pâte sucrée, crème d'amande chocolat. 

Peut s'accompagner d'une crème anglaise bien fraîche.

Tarte au citron : crème citron meringuée.

Nous vous conseillons notre coulis fruits rouges bien frais pour une association divine avec le citron

Se déguste à température ambiante.

Notre flan est "le meilleur de la région" et c'est vous qui le dîtes. Pâte fine feuilletée et croustillante, flan de tradition avec des oeufs plein air, une touche de vanille.

Conseil du pro : ne jamais mettre au frais.

Chocolat noir 70%,  lait 40% biologique & chocolat blanc.

Un dessert fondant, une explosion des trois chocolats, sur un fond légèrement praliné croustillant.

Existe en individuel et de 4 à 50 personnes.

Non disponible les 24 et 25 décembre 2021

Coup de coeur :

Frais, fruité et caramélisé, découvrez le Saint germain : croustillant et caramel à la noisette, mousse citron-vert, mousse chocolat au lait.

Non disponible les 24 au 25 décembre 2021

Envie de douceur et d'exotisme.
Mousse exotique et crémeux passion entre deux couches de biscuit à la noix de coco, sur un biscuit croustillant.

Pour plus de fraîcheur : Peut s'accompagner d'un coulis aux fruits rouges.

Existe en individuel et de 4 à 50 personnes. 

Non disponible les 24 et 25 décembre 2021

Pâte feuilletée aux amandes délicieusement croustillante , crème madame (= crème pâtissière plus crème fouettée) à la vanille de Madagascar et kirsch.

Existe en individuel et de 4 à 50 personnes. 

Notre best seller :

Croustillant meringué aux noisettes, mousse chocolat noir pur Venezuela 70%, mousse chocolat noisette et noisettes grillées.

Peut s'accompagner d'une crème anglaise Osmont bien fraîche.

Existe en individuel et de 4 à 50 personnes.

Non disponible les 24 et 25 décembre 2021

Mousse chocolat noir bio 70%, coulis de framboise, biscuit chocolat.

Conseil du pro : A laisser tempérer 30 minutes avant la dégustation, pour une explosion de saveurs, nous vous conseillons notre coulis fruits rouges en accompagnement

Non disponible les 24 et 25 décembre 2021

Y gouter c'est l'adopter, Chocolat noir 70%, oeufs de poule élevées en plein air, sucre de canne, fleur de sel de guérande, farine de froment et beurre de Normandie. Le Montjoie est né de 35 à 40 essais, il a conquis tous les amateurs de chocolat.

Taille unique 4/6 personnes.

Éclairs au choix : 

- Chocolat fondant 

- Vanille

Plaquette Anniversaire en chocolat noir personnalisée.

Nous vous conseillons la crème Anglaise maison avec les desserts suivants : Bois-mort, Guanaja, Croustillant, Intense, Montjoie, Profiteroles, Paris Brest et Mille feuille.

Nous vous conseillons notre coulis de fruits rouges pour accompagner les desserts suivants : tarte citron, Paradis, Fruits des bois et Président.

 Oeufs entier plein air, lait entier, farine T 55 , beurre, sucre, sel fin 

A partir du samedi 29 janvier 2022 jusqu'au 28 février 2022

Envie de douceur et d'exotisme.
Mousse et crémeux exotique entre deux couches de biscuit à la noix de coco.

Pour plus de fraîcheur : Peut s'accompagner d'un coulis aux fruits rouges.

Pour 2 personnes 

Disponible uniquement le samedi 12- dimanche 13- lundi 14 février 2022

Notre best seller 

Pour 2 personnes 

Croustillant meringué aux noisettes, mousse chocolat noir pur Venezuela 70%, mousse chocolat noisette et noisettes grillées.

Peut s'accompagner d'une crème anglaise Osmont bien fraîche.

Disponible uniquement le samedi 12- dimanche 13- lundi 14 février 2022