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    Best-of Bûche croustillante

    A partir du 3 décembre

    Taille unique : Bûche 5-6 pers

    C'est incontestablement notre Best-of, notre célèbre Casse noisette transformé en bûche de Noël.

    Croustillant meringué aux noisettes, mousse chocolat noir pur Venezuela 70%, mousse chocolat noisette et noisettes grillées.

    Disponible du 3 décembre 2022 au 1er janvier 2023.

    Naturellement sans gluten 

    Prix 39,00 €

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    Bûche 3 chocolats

    A partir du 3 décembre

    Taille unique : Bûche 5-6 pers

    Chocolat noir et lait issus de l'agriculture biologique (origine Pérou) et chocolat blanc.

    Un dessert fondant, une explosion des trois chocolats, sur un fond légèrement praliné croustillant.

    Disponible du 3 décembre 2022 au 1er janvier 2023.

    Prix 39,00 €

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    Bûche agrumes

    A partir du 3 décembre

    Taille unique : Bûche 5-6 pers

    Sur une pâte sucrée à l'amande retrouvez en toute légèreté un appareil à cheesecake aux agrumes : orange, citron et pamplemousse.

    Disponible du 3 décembre 2022 au 1er janvier 2023.

    Prix 39,00 €

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    Bûche aurore

    A partir du 3 décembre

    Taille unique : Bûche 5-6 pers

    Crémeux exotique, mousse et coulis acidulée mangue et passion, croustillant au chocolat au lait et biscuit dacquoise amandes et noisettes.

    Disponible du 3 décembre 2022 au 1er janvier 2023.

    Prix 39,00 €

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    Bûche normande

    A partir du 3 décembre

    Taille unique : Bûche 5-6 pers

    Compotée de pommes vertes, caramel, choux garnis à la vanille et croustillant amandes noisettes.

    Disponible du 3 décembre 2022 au 1er janvier 2023.

    Prix 39,00 €

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    Bûche Praline

    A partir du 3 décembre

    Taille unique : Bûche 5-6 pers 

    Crème pâtissière onctueuse au praliné corsé 100% fait maison et pâte à choux.

    Petite touche irrésistible : noisettes croquantes et caramélisées au cœur de la crème praliné.

    Disponible du 3 décembre 2022 au 1er janvier 2023.

    Prix 39,00 €

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    Tarte Mont blanc de Noël

    A partir du 3 décembre

    Taille unique : Bûche 5-6 pers

    Biscuit moelleux aux marrons et sa mousse marron sublimée par une gelée de cassis.

    Disponible du 3 décembre 2022 au 1er janvier 2023.

    Prix 39,00 €

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    Arc-en-ciel (Bûche glacée)

    Edition limitée

    A partir du 10 décembre

    Taille unique : Bûche glacée 5-6 pers 

    Sur un lit de nougatine, panachage de sorbets : cassis, framboise, mangue, fruits de la passion et pomme verte, biscuit dacquoise et meringue chambord.

    Les gâteaux glacés sont disponibles en magasin uniquement (pas de retrait sur les marchés et pas de livraison à domicile)

    Disponible du 10 décembre 2022 au 1er janvier 2023.

    Prix 39,00 €

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    Caranille (Bûche glacée)

    Edition limitée

    A partir du 10 décembre

    Taille unique : Bûche glacée 5-6 pers 

    La plus gourmande de nos bûches glacées : glace vanille et caramel, amandes et cacahuètes caramélisées, biscuit sablé façon shortbread le tout enveloppée d'une fine couche de chocolat au lait issu de l'agriculture biologique.

    Les gâteaux glacés sont disponibles en magasin uniquement (pas de retrait sur les marchés et pas de livraison à domicile)

    Disponible du 10 décembre 2022 au 1 er janvier 2023.

    Prix 39,00 €

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    Montélimar (Bûche glacée)

    Edition limitée

    A partir du 10 décembre

    Taille unique : Bûche glacée 5-6 pers 

    Nougat glacé, sorbet à la framboise et meringue italienne le tout sur un biscuit moelleux amandes et noisettes.

    Les gâteaux glacés sont disponibles en magasin uniquement (pas de retrait sur les marchés et pas de livraison à domicile)

    Disponible du 10 décembre 2022 au 1er janvier 2023

    Prix 39,00 €

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    Cake aux Marrons

    Purée de marrons maison, pâte De Marrons, oeufs, noisettes, farine de chataigne, farine T 55 , cassonnade ....

    Le cake des fêtes ...Aux marrons 

    Prix 15,90 €

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    Plaquette Personnalisée

    Plaquette Anniversaire en chocolat noir personnalisée.

    Chocolat biologique anode noir, origine Pérou 70%

    Prix 2,35 €

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    Père Noël

    Quand le père noël est à croquer !

    Produit à partir de chocolat issu de l'agriculture biologique.

    Disponible à partir du 10 décembre 2022.

    Prix 24,70 €

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    Boule de Noël

    Cette année, nos boules de noël vont vous faire fondre !

    Produit à partir de chocolat issu de l'agriculture biologique.

    Disponible à partir du 10 décembre 2022.

    Prix 23,80 €

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    Coulis aux fruits rouges

    Nous vous conseillons notre coulis de fruits rouges pour accompagner les desserts suivants : tarte citron, soleil, saint honoré ...

    Prix 5,90 €

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    Crème anglaise

    Nous vous conseillons la crème Anglaise maison avec les desserts suivants : Casse noisettes, Montjoie, Profiteroles, Paris Brest et Mille feuille.

    Prix 5,90 €

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    Calendrier de l'avent T2

    Croustilles, rock amandes, gourmandises, amandes, noisettes caramélisées, meringues...

    Couverture chocolat biologique, origine Pérou 70% noir et 40% pour le lait.

    Vous rêvez de gourmandises aux textures différentes, voici le calendrier qu'il vous faut !

    Poids net : 330g

    Prix 41,00 €

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    Friture de Noël T1

    Friture mixte Noël

    Chocolat de couverture lait 39% de cacao minimum : sucre de canne, beurre de cacao, lait entier en poudre, fèves de cacao du Pérou, émulsifiant (lécithine de soja). 

    Chocolat blond au goût biscuité : beurre de cacao, sucre, lait en poudre, beurre, émulsifiant (lécithine de tournesol), extrait naturel de vanille.

    Chocolat de couverture noir 70% de cacao minimum : fèves de cacao du Pérou, sucre de canne, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja).

    150g - 85,34€ le kg

    Nos chocolats de couverture sont issus de l’agriculture biologique et équitable par FR-BIO-01.

    Prix 12,80 €

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    Friture de Noël T2

    Friture mixte Noël

    Chocolat de couverture lait 39% de cacao minimum : sucre de canne, beurre de cacao, lait entier en poudre, fèves de cacao du Pérou, émulsifiant (lécithine de soja). 

    Chocolat blond au goût biscuité : beurre de cacao, sucre, lait en poudre, beurre, émulsifiant (lécithine de tournesol), extrait naturel de vanille.

    Chocolat de couverture noir 70% de cacao minimum : fèves de cacao du Pérou, sucre de canne, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja).

    250g - 77,6€ le kg

    Nos chocolats de couverture sont issus de l’agriculture biologique et équitable par FR-BIO-01.

    Prix 19,40 €

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    Horloge 2023

    EN EXCLUSIVITÉ : les 30-31 décembre 2022 et 1 er janvier 2023.
    Notre gourmandise du nouvel an !

    Taille unique : 8-10 personnes.

    Sur une dacquoise noisette retrouvez un croustillant noix de pécan, une mousse vanille et un délicieux caramel aux noix de pécan torréfiées.

    Prix 59,70 €

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    Père noël praliné lait

    Chocolat de couverture issu de l'agriculture biologique, garni de praliné 100% maison osmont, délicieusement fondant.

    Existe au chocolat au lait et au chocolat noir.

    Prix 7,95 €

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    Père noël praliné noir

    Chocolat de couverture issu de l'agriculture biologique, garni de praliné 100% maison osmont, délicieusement fondant.

    Existe au chocolat au lait et au chocolat noir.

    Prix 7,95 €

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    Sapin Praliné Noir

    Praliné amande noisette et pralinettes enrobés de chocolat noir 70% issus de l'agriculture biologique.

    40g pièce

    12,75€ / 100g 

    (existe en lait)

    Prix 5,10 €

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    Sapin Praliné Lait

    Praliné amande noisette et pralinettes enrobés de chocolat noir 70% issus de l'agriculture biologique.

    40g pièce

    12,75€ / 100g 

    (existe en noir)

    Prix 5,10 €

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    Tarte crumble fruits rouges

    Fruité et gourmand, venez succomber à notre crumble aux fruits rouges.

    Pain de Gênes et gelée fruits rouges, strudel aux noisettes et fruits frais.

    Disponible uniquement en 4 et 6 personnes au mois de décembre.

    Prix 38,70 €

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    St Honoré vanille caramel

    On revisite le traditionnel Saint-Honoré :

    Sablé breton, choux vanille, chantilly et caramel au beurre salé.

    Disponible uniquement en 4 et 6 personnes au mois de décembre.

    Prix 38,70 €

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    Saint Honoré Passion-Mangue

    Saint honoré sur un sablé breton, chantilly mangue-passion et choux garnis de crème pâtissière passion.

    Disponible uniquement en 4 et 6 personnes au mois de décembre.

    Prix 38,70 €

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    Tarte profiteroles

    Ganache au chocolat Bio et choux garnis d'une crème légère à la vanille.                                                                                                                Pâte sucrée, crème d'amande chocolat. 

    Peut s'accompagner d'une crème anglaise bien fraîche.

    Disponible uniquement en 4 et 6 personnes au mois de décembre.

    Prix 38,70 €

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    Tarte citron

    Régalez vous avec un incontournable: la tarte au citron meringuée.

    Croustillant et crémeux citron, meringue française et zeste de citron vert.

    Disponible uniquement en 4 et 6 personnes au mois de décembre.

    Prix 38,70 €

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    Tarte Gourmande

    Vanille en légèreté, crémeux praliné noisettes,  cacahuètes et caramel.

    A servir bien frais.

    Disponible uniquement en 4 et 6 personnes au mois de décembre.

    Prix 37,70 €

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    Flan 8 personnes

    Notre flan est "le meilleur de la région" et c'est vous qui le dîtes. Pâte fine feuilletée et croustillante, flan de tradition avec des oeufs plein air, une touche de vanille.

    Conseil du pro : ne jamais mettre au frais.

    Disponible uniquement en 8 personnes au mois de décembre.

    Prix 27,90 €

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    Fondant Montjoie

    Y gouter c'est l'adopter, Chocolat noir 70%, oeufs de poule élevées en plein air, sucre de canne, fleur de sel de guérande, farine de froment et beurre de Normandie. Le Montjoie est né de 35 à 40 essais, il a conquis tous les amateurs de chocolat.

    Taille unique 4/6 personnes.

    Prix 22,75 €

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    Fours sucrés (16 pièces)

    Assortiment de 8 variétés pouvant évoluer au fil des saisons : 

    Par 16 pièce : 16,30€    (1,01€ pièce)

    Prix 16,30 €

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    Fours salés (16 pièces)

    Assortiment de 8 variétés:

    Par 16 pièce : 12,30€    (0,76€ pièce)

    Prix 12,30 €

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    Croquembouche 100 choux

    Un mariage, un anniversaire, une fête, oui mais avec un dessert à la hauteur.
    Saveurs au choix : - Vanille - Praliné - Chocolat - Grand-Marnier
    Prix pour 100 choux, 30 pers environ 
    Notre conseil une à deux saveurs maximum, 3/4 choux par personne
    Délais de commande : 72h avant l'évènement. Pour la quantité sélectionner au minimum 100 choux.

    Pour les commandes de plus de 100 choux, contactez-nous par e-mail à osmont.conflans@gmail.com

    Prix 245,00 €

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