Pâte à choux, crème madame au praliné corsé 100% fait maison.

Petite touche irrésistible : Noisettes croquantes, caramélisées au milieu de la crème praliné.

Frais, fruité et caramélisé, découvrez le Saint germain : croustillant et caramel à la noisette, mousse citron-vert, mousse chocolat au lait.

Existe en individuel et de 4 à 50 personnes.

Pâte feuilletée aux amandes délicieusement croustillante , crème pâtissière  à la vanille de Madagascar et kirsch.

Existe en individuel et de 4 à 50 personnes.

Fruité et léger  : sablé breton, chantilly et choux garnis de crémeux mangue-passion.
Taille : 4 et 6 pers 

Envie de douceur et d'exotisme.
Mousse exotique et crémeux passion entre deux couches de biscuit à la noix de coco, sur un biscuit croustillant.

Pour plus de fraîcheur : Peut s'accompagner d'un coulis aux fruits rouges.

Existe en individuel et de 4 à 50 personnes.

Non disponible du 19 au 25 décembre 2020

Ganache au chocolat Bio et choux garnis d'une crème légère à la vanille.                                                                                                                Pâte sucrée, crème d'amande chocolat. 

Peut s'accompagner d'une crème anglaise bien fraîche.

Citron tout en légèreté, fraicheur de la groseille sur une pâte sablée.

Existe en individuel  4 et 6 personnes.

Notre best seller :

Croustillant meringué aux noisettes, mousse chocolat noir pur Venezuela 70%, mousse chocolat noisette et noisettes grillées.

Peut s'accompagner d'une crème anglaise Osmont bien fraîche.

Existe en individuel et de 4 à 50 personnes.

Non disponible du 19 au 25 décembre 2020

Tarte au citron : crème citron meringuée.

Nous vous conseillons notre coulis fruits rouges bien frais pour une association divine avec le citron

Se déguste à température ambiante.

Existe en individuel  4 et 6 personnes.

Biscuit et croustillant aux amandes, Mousse vanille et compote à la pêche.

Peut s'accompagner d'une crème anglaise ou d'un coulis de fruits rouges Osmont.

Existe en individuel et de 4 à 50 personnes.

Pâte sucrée, amandes, crème pâtissière au kirsch et fraises fraiches.

Taille : individuelle, 4 et 6 pers 

Pour accompagner ce dessert, nous vous proposons une crème anglaise maison.

Tarte curable fruits rouges : 

Mi cru mi cuit de fruits rouges en clafoutis surmonté d'un crumble à la cassonade antillaise.

Pour accompagner ce dessert, nous vous conseillons notre crème anglaise ou notre coulis de fruits rouges maison.

Se déguste à température ambiante. Existe en individuel  4 et 6 personnes.

A partir du 3 avril 2021

Nôtre Macaron de saison :  
Crème citron et compote de framboise.
Naturellement sans gluten 
4 et 6 pers

Tarte Apple : 

Mi cru mi cuit de pommes Granny Smith surmonté d'une mousse légère à la vanille de Madagascar.

Nous vous conseillons notre crème anglaise maison.

Se déguste à température ambiante. Existe en individuel  4 et 6 personnes.

A partir du 3 avril 2021

Mousse chocolat noir bio 70%, coulis de framboise, biscuit chocolat.

Conseil du pro : A laisser tempérer 30 minutes avant la dégustation, pour une explosion de saveurs, nous vous conseillons notre coulis fruits rouges en accompagnement

Existe en individuel et de 4 à 50 personnes.

Non disponible du 19 au 25 décembre 2020

Éclairs au choix : 

- Chocolat fondant 

- Vanille

Pâte sucrée, crème au nougat, compotée d'abricots, petit biscuit aux amandes entre les deux saveurs.

Nous vous conseillons notre coulis fruits rouges bien frais.

Se déguste à température ambiante. Existe en individuel  4 et 6 personnes.

Notre flan est "le meilleur de la région" et c'est vous qui le dîtes. Pâte fine feuilletée et croustillante, flan de tradition avec des oeufs plein air, une touche de vanille.

Conseil du pro : ne jamais mettre au frais.

Nous vous conseillons notre coulis de fruits rouges pour accompagner les desserts suivants : tarte citron, Paradis, Fruits des bois et Président.

Nous vous conseillons la crème Anglaise maison avec les desserts suivants : Bois-mort, Guanaja, Croustillant, Intense, Montjoie, Profiteroles, Paris Brest et Mille feuille.

Y gouter c'est l'adopter, Chocolat noir 70%, oeufs de poule élevées en plein air, sucre de canne, fleur de sel de guérande, farine de froment et beurre de Normandie. Le Montjoie est né de 35 à 40 essais, il a conquis tous les amateurs de chocolat.

Taille unique 4/6 personnes.

Plaquette Anniversaire en chocolat noir personnalisée.